ปลาทูน่ากระป๋อง มีกี่แบบกันน้า?

ว่าด้วยเรื่อง ปลาทูน่ากระป๋อง

ปลาทูน่า กระป๋อง

บทความนี้มาคุยเรื่องปลาทูน่ากันดีกว่าค่ะ สืบเนื่องมาจากช่วงก่อนซุปเปอร์ไทย อยากทานยำทูน่าเอามากๆเลย จะไปซื้อตามร้าน เค้าก็ให้เนื้อปลานิ๊ดดดเดียว เลยเข้าซูเปอร์มาร์เกต ซื้อทูน่า กระป๋องมาทำทานเองดีกว่า

ทีนี้ ในซูเปอร์เนี๊ย มันก็ช่างมีปลาทูน่ากระป๋องให้เลือกเยอะจนตาลาย ซุปเปอร์ไทยเลยขออาสามาเล่าให้ฟังค่ะว่า เอ๊ มันต่างกันยังไง จะเลือกแบบไหนดี

อันดับแรก คือแบบก้อน (Solid) กับแบบชิ้นเล็ก (Chunk)

เลือกซื้อปลาทูน่า กระป๋อง

(ซ้าย)แบบก้อน (ขวา)แบบแซนวิช เครดิตตามรูป

แบบก้อน มาจากเนื้อชิ้นใหญ่ของปลา เห็นลายสวย น่าทาน บนบรรจุภัณฑ์มักจะเขียนว่า ทูน่าสเต็ก, เสต็กทูน่า หรือทูน่าก้อน
แบบชิ้นเล็ก จะเป็นเนื้อทูน่า ที่เป็นเศษแตกๆ ชิ้นเล็กชิ้นน้อย นำมามาบรรจุรวมกัน บนบรรจุภัณฑ์มักจะเขียนว่า แซนวิชทูน่า จะมีราคาถูกกว่าแบบก้อนใหญ่

ปลาทูน่า กระป๋อง

ทูน่ากระป๋องแบบแซนวิช ยี่ห้อนอติลุส

วิธีเลือกตรงนี้ก็ ขึ้นอยู่กับว่าเราต้องการนำไปประกอบอาหารประเภทใด เช่นไส้แซนวิช หรือยำ ผัด ที่ต้องยีเนื้อทูน่า และปรุงรส เพื่อนๆก็อาจเลือกทูน่าชนิดแซนวิช เพราะยังไงมันก็จะกลายร่างเป็นชิ้นเล็กๆอยู่ดี

ส่วนแบบเป็นก้อนนั้นก็อาจนำไปทำอาหารจำพวก พาสต้า หรือโรยสลัด จะได้ทานกันเต็มๆคำค่ะ

เลือกซื้อปลาทูน่า กระป๋อง

ทูน่าแบบสเต็ก ยี่ห้อซีเล็ค

อันดับต่อมา 

เป็นส่วนที่มักทำให้เกิดอาการ งง ว่าเราจะเลือกทูน่าแบบแช่ใน อะไรดี? ในท้องตลาดจะพบว่ามีให้เลือกตั้งแต่ ทูน่าในน้ำมันพืช ทูน่าในน้ำมันถั่วเหลือง ทูน่าในน้ำมันดอกทานตะวัน ไปจนถึง ทูน่าในน้ำเกลือ ทูน่าในน้ำแร่ ทูน่าในน้ำมันผสมน้ำผัก ฯลฯ มีหลายอย่างตามที่แต่ละแบรนด์จะเข็นมาวางขาย แต่แบบที่เป็นเบสิค และทานกันบ่อยๆก็คือ

ทูน่ากระป๋อง

ทูน่าแซนวิชในน้ำมัน, น้ำแร่, น้ำเกลือ ยี่ห้อซีเล็ค

ทูน่าในน้ำมัน
ทูน่าชนิดแช่ในน้ำมัน มักจะได้คะแนนเสียงพิเศษตรงรสชาติที่อร่อย เข้มข้น มีรสปลาชัดเจนกว่าแบบอื่น อีกทั้งยังเนื้อนุ่ม ลื่น ไม่แข็งกระด้าง สามารถนำไปประกอบอาหารประเภททอดได้ เช่นทอด

ข้อเสียคือ แคลอรีที่มากกว่าแบบแช่ในน้ำ หรือ น้ำเกลือ และบางคนอาจรู้สึกว่ามันคาว

ทูน่าในน้ำเกลือ
แน่นอนว่าแช่มาในน้ำเกลือ เนื้อทูน่าจึงมีรสเค็ม สามารถทานปล่าวๆได้เลย หรือจะนำไปประกอบอาหารที่ไม่ต้องการความมัน เช่น ลาบ ยำ แกง ซุปต่างๆ
ข้อเสียคงจะเป็นปริมาณเกลือที่สูงกว่าแบบอื่น จึงไม่เหมาะกับคนที่ควบคุมปริมาณเกลือนะคะ

ทูน่าในน้ำแร่
รสชาติจะจืด เนื้อแข็ง กว่าชนิดอื่น ข้อดีคือไม่มีน้ำมัน และนำไปปรุงรส ประกอบอาหารได้ง่าย เหมาะเป็นพิเศษกับเมนูควบคุมน้ำหนัก และเมนูเพื่อสุขภาพ

ปลาทูน่า กระป๋อง

หลากหลายยี่ห้อของปลาทูน่ากระป๋อง

การเลือกซื้อแบบง่าย ก็มีเพียงเท่านี้เองค่ะ ส่วนใครจะชอบแบบไหน อาจต้องไปลองชิม หาที่ชอบที่ใช่กันดู

อีกอย่าง ปลาทูน่ากระป๋องในแต่ละแบบก็จะมี ปริมาณแคลอรี คอเลสเตอรอล โซเดียม และสารอื่นๆ ต่างกันไป และแน่นอนว่าปลาทูน่าก็นับเป็นตัวเลือกที่ดี มีปริมาณโปรตีนสูง ไขมันต่ำ หาซื้อได้ง่าย เป็นส่วนประกอบอาหารที่เป็นที่นิยมกันในหลายประเทศ ก่อนซื้อก็พลิกดูฉลาก อ่านเปรียบเทียบกัน เลือกที่ถูกใจ กระป๋องมีสภาพสมบูรณ์ และขอให้ทานอาหารมื้ออร่อย กันทุกคนนะคะ

7-วิธีกำจัดจิ้งจก
กำจัดจิ้งจกออกจากบ้านด้วย 7 วิธีคูลๆ ไม่เสียเลือดเสียเนื้อ!!
อัพเดทจากร้านสะดวกและซุปเปอร์ซื้อ 8 กันยา 59
โออิชิ-โอปัง
อัพเดทจากฟู๊ดแลนด์ โลตัสและเซเว่น 19 มิถุนา 59
ถั่วคัพ-แม่สุนีย์ ถั่วลิสงต้ม
อัพเดทจากเซเว่นอีเลฟเว่น 27 พ.ค. 59 – ถั่วคัพ, กรีกโยเกิร์ต
ช็อกโกแลต คุ้กกี้ บิสกิต ไอศครีม ขนมปัง มันฝรั่งทอดกรอบ ขนมขบเคี้ยว ลูกอม หมากฝรั่ง อื่นๆ
คาลบี้รสสไปซี่เทอริยากิ
รีวิว คาลบี้ รสสไปซี่เทอริยากิ
แคดเบอรี ช็อกเก็ตส์ รสแบล็กฟอเรสท์
รีวิว แคดเบอรี ช็อกเก็ตส์ รสแบล็กฟอเรสท์
เลย์เห็ดหอมชิตาเกะ
รีวิว เลย์กลิ่นเห็ดหอมชิตาเกะ(สูตรเจ)
ไวตามิ้ลค์กล้วย
68%
รีวิว นมไวตามิ้ลค์รสกล้วย
นมรสลาเวนเดอร์ ฮอกไกโด มิลค์
รีวิว นมรสลาเวนเดอร์ ฮอกไกโด มิลค์
โยเกิร์ตกรีกผสมแบล็คเชอร์รี
รีวิว ดัชชี่ กรีกสไตล์ โยเกิร์ตผสมแบล็คเชอร์รี
ดัชชี่กรีกสไตล์สตรอเบอร์รีและไวท์ช็อก
รีวิว ดัชชี่ กรีกสไตล์ โยเกิร์ต สตรอเบอร์รีและไวท์ช็อก
7 fresh หมูสับทอดกระเทียม
รีวิว หมูสับทอดกระเทียม 7 Fresh
ปลาทูน่า กระป๋อง
ปลาทูน่ากระป๋อง มีกี่แบบกันน้า?
อัลเพน มูสลี่ Alpen Musli
รีวิว อัลเพน มูสลี่ ผสมราสเบอร์รี่และแอปเปิล
โอนิกิริไส้สลัดไข่หวานไข่กุ้ง
รีวิว โอนิกิริ ไส้สลัดไข่หวานไข่กุ้ง ตราแฟมี่
Nude ยาสีฟันชนิดน้ำ รสสมุนไพร
รีวิว NUDE ยาสีฟันน้ำ รสสมุนไพร
เดทตอล เจลอาบน้ำ สูตรคูล
70%
รีวิว เดทตอล เจลอาบน้ำ สูตรคูล